Una cena a base di Meze: non solo hummus e babaganoush. Cosa sono i meze? La parola meze è presente (con qualche variante) in moltissime lingue dell'area del Mediterraneo orientale: nell'arabo, nel greco, nel turco, nel persiano e addirittura nel bulgaro. Può essere tradotta con "condimento" o "sapore" ma viene utilizzata anche per indicare una...
Come cucinare la frutta estiva: una raccolta di oltre 40 idee e ricette con la frutta estiva (anche salate!) Con l'ormai consueto ritardo cronico, ecco il megapost sulla frutta estiva! Più di 40 idee e ricette per utilizzare la frutta estiva in modo inaspettato, in drink, insalate o piatti salati! Le puntate precedenti sulla frutta...
Premessa: il mio approccio alle ricette internazionali (Approfitto della ricetta del pad thai per fare una dichiarazione di intenti, saltate questa parte se siete interessati solo al pad thai) Sono sempre stata interessata a cucine diverse dalle mie, e nel corso degli anni il blog si è specializzato nel format "cucina internazionale in versione sana"...
Perché mangiare legumi in estate è così difficile. Premessa: so che non è così per tutti, perché quando ne ho parlato alla mia community su Instagram qualcuno mi ha addirittura scritto che in estate mangia più legumi che in inverno, tuttavia - dati del sondaggio nelle stories alla mano - ho capito che molte persone,...
