Si può fare la caponata di verdure senza friggere e con pochi grassi? Sì, se si cuoce tutto nella slow cooker! Un contorno leggero, vegano e adatto al caldo perché non serve accendere forno o fornelli Perché cuocere nella slow cooker una caponata di verdure anzichè friggerla Sarò lapidaria: perché si muore di caldo....
Un’idea per un’insalata fresca e velocissima, vegana e perfetta per quando fa caldo: insalata di pomodori e pesche con edamame e dressing con acidulato di umeboshi di La Finestra sul Cielo Post in collaborazione con La Finestra Sul Cielo Cosa sono le umeboshi Le umeboshi, anche chiamate prugne giapponesi, sono una particolare varietà di albicocca...
Voglia di lobster roll ma non riuscite a trovare un astice? Provate la mia ricetta per un perfetto shrimp roll, il classico panino morbido ripieno di gamberi e maionese all'americana, un vero piccolo lusso godereccio con maionese fatta in casa aromatizzata con lo scarto dei gamberi Che cos'è il lobster roll / shrimp roll Lo...
Una colazione vegana, fresca, veloce e saziante, perfetta per l’estate: frullato alle carote e avena, arricchito con l’amasake di riso bio con nocciole di La Finestra sul Cielo Post in collaborazione con La Finestra sul Cielo Che cos’è l’amasake L’amasake è un ingrediente piuttosto incredibile, per via del suo metodo di produzione. In pratica nasce...
