Cosa sono le enchiladas Pensate ai cannelloni. Pensate al Cinco De Mayo. Unite le due cose e otterrete le enchiladas. Ebbene sì, le enchiladas stanno al Messico come i cannelloni all'Italia. Un piatto unico, fatto di carboidrati (tortillas) arrotolati attorno a un ripieno (per le mie enchiladas vegetariane fagioli, verdure e formaggio) il tutto condito,...
Canederli in brodo... di miso. Con edamame. E aglio nero. E aglio orsino. Vabhe famolo strano. Dopo aver insultato tutti i napoletani con la mia pizza "quasi napoletana" condita alla giapponese, in questo post su instagram, era giunto il momento di insultare anche l'Alto Adige con questa mia versione eretica dei canederli. Ci pensavo da...
Polpette di maiale al forno, ma non le solite. Sapete cosa odio di molte ricette online? Quando trovo scritto "erbe aromatiche a piacere". Ma in che senso? Quelle che voglio? Bhe ma allora non è una ricetta, se lasci a me l'onere del sapore! Grande delusione! Per me sviluppare ricette vuol dire capire quali sapori...
Con un po' di ritardo ecco oltre 35 idee su cosa cucinare per Pasqua! Sono vecchie ricette già presenti sul blog che ho voluto raccogliere per facilitarvi la ricerca, troverete drink, idee per brunch o colazioni pasquali, primi, secondi, insalate e torte salate e una selezione di dolci primaverili o adatti alla Pasqua Cliccate sulle...
