Cosa mangiano i giapponesi a capodanno? In giappone il Natale non è un giorno festivo e, sebbene ci siano torte e decorazioni Natalizie ormai ovunque, non è una festività molto sentita. Al contrario invece del Capodanno (chiamato Omisoka) un momento di transizione legato a molteplici rituali e tradizioni: c'è la pulizia approfondita di case e...
Cos'è il temakizushi I temaki sono i coni di alghe ripieni di riso, pesce e verdure che spesso ordinate al ristorante giapponese. Nella traslitterazione in inglese, il sushi quando usato come suffisso prende la lettera z iniziale quindi temaki sushi diventa temakizushi. Per non confondere le idee a nessuno, ho deciso di chiamare questo post...
Che cos'è il Julbord? Il Julbord (a volte scritto anche Julebord) è il tradizionale buffet che si svolge in Svezia la sera della Vigilia di Natale. E' un momento conviviale e importante nella cultura svedese, esattamente come i nostri pranzi a base di tortellini e panettone. Quasi tutti i ristoranti svedesi offrono la propria versione...
#roulettenatalizia il ritorno della ricetta a estrazione, a tema Dolcetto Natalizio Eravamo #pasquettacasalinga, nella Pasqua 2020, poi siamo diventati #insolitocioccolato per San Valentino 2021, ci eravamo lasciati a Pasqua 2021 con le nostre torte salate a estrazione per la #roulettesalata, e quindi eccoci qui per la versione Natalizia! Questa volta nel team delle meraviglie mi...
