Come si preparano i noodles con verdure, secondo il resto del mondo. Un bel mappazzone di verdure scotte (possibilmente con almeno due verdure fuori stagione tipo i peperoni, perché i peperoni ci sono sempre) poi una bella colata di salsa di soia low sodium ("tanto è a basso contenuto di sodio") e poi ci tuffano...
Una ricetta che sembra complessa, ma non lo è: couscous con cavolfiore in purea, alici e melograno Si torna nei ranghi, si torna alle cotture veloci e leggere ma anche ai piatti saporiti, ricchi di sostanze nutritive e confortanti, come questo couscous con cavolfiore, in purea con tahina, alici piccanti, semi di melograno e coriandolo. ...
Il mio dolce preferito, il profiterole, per festeggiare il mio primo compleanno in quarantena. Essendo nata in Gennaio, facevo parte di quella schiera di persone che non aveva (ancora) sperimentato l'inebriante emozione di festeggiare il compleanno chiusa in casa in lockdown. Intendiamoci, mi ritengo molto fortunata perché comunque vivo von mio marito, siamo entrambi sani, ...
Un menù di Natale diverso: #Christmas4DummiesMQS Come avevo anticipato in questo post, il primo della serie, quest'anno ho voluto proporre qualcosa di diverso per questo Natale che, senza alcun ombra di dubbio, sarà diverso proprio per tutti. Quando ho intuito l'andazzo delle cose e della situazione epidemiologica in Italia (più o meno vero metà Novembre)...
