MOJITO AL SAKE E FIORI DI SAMBUCO
Una versione leggera, fresca e fusion del classico mojito, mojito al sakè e fiori di sambuco, anche in versione analcolica
Servings: 2 drink
Ingredienti
- Una manciata di foglie di menta fresca possibilmente appena staccate dalla piantina
- 2 lime
- 150 ml di sakè o tè verde freddo per la versione analcolica
- 1 cucchiaio di xilitolo (o eritritolo)
- 1 bottiglietta di bibita leggermente frizzante ai fiori di sambuco dolcificata naturalmente
- ghiaccio qb
Istruzioni
- In un bicchiere mettete una decina di foglie di menta fresca, lo xilitolo e mezzo lime e pestateli bene con il pestello
- Aggiungete un cucchiaio di succo di lime, riempite poi il bicchiere di ghiaccio
- Aggiungete 60/80 ml di sakè a seconda di quanto volete alcolico il vostro mojito
- Completate con la bevanda al sambuco fino a riempire il bicchiere e mescolate
Note
Se non vi interessa abbassare la quantità di zucchero potete usare tranquillamente zucchero di canna (possibilmente chiaro) al posto dello xilitolo
Se non trovate la bevanda ai fiori di sambuco potete usare un paio di cucchiai di sciroppo di fiori di sambuco e soda
Se volete rendere analcolico questo cocktail una possibilità è sostituire il sakè con tè verde freddo per mantenere il sentore orientale del cocktail. In questo caso potreste sentire il bisogno di aggiungere zucchero o xilitolo