GLOGG
Servings: 1 brocca
Ingredienti
- 1 bottiglia di vino rosso
- 100 g di zucchero
- Qualche stecca di cannella
- 1 cucchiaino di baccelli di cardamomo
- 1 pezzetto di zenzero
- 1 cucchiaio di chiodi di garofano
- Le zeste di un’arancia non trattata
- 1 bicchiere di brandy o porto o vodka
- Una manciata di mandorle a lamelle
- Qualche cucchiaio di uvetta
Istruzioni
- Versate le spezie, il vino rosso, le scorze, lo zenzero e lo zucchero in una pentola e accendete a fuoco basso
- Scaldate fino a portare quasi a bollire, e lasciate cuocere a fuoco medio basso per circa 10 minuti.
- Aggiungete il superalcolico a scelta e lasciate cuocere qualche altro minuto
- Spegnete e lasciate in infusione per un’oretta.
- Filtrate e servite caldo con l’uvetta e le mandorle