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Bottigliette di vin brulè

Preparazione5 minuti
Cottura15 minuti
Servings: 4

Ingredienti

  • 1 litro di vino rosso (merlot o pinot nero o vino aromatico)
  • 80 gr zucchero
  • 3 stecche cannella
  • qualche grano di all spice
  • 1 cucchiaio chiodi di garofano
  • 1 cucchiaio cardamomo in baccelli
  • 1 arancia non trattata
  • 1 limone non trattato

Attrezzatura:

  • 3 bottigliette a chiusura ermetiche
  • etichettatrice

Istruzioni

  • In una pentola portate a bollore il vino con lo zucchero e fate sobbollire per circa 10 minuti
  • Spegnete e aggiungete tutte le spezie e le scorze di agrumi
  • Lasciate in infusione per un'oretta
  • Con l'aiuto di un imbuto e di un colino trasferite il vin brulè nelle bottigliette
  • Infilate qualche pezzetto di spezie e agrumi in ogni bottiglietta
  • Chiudete e attaccate un'etichetta su ciascuna bottiglia che dice "drink me"
  • Alla sera della vigilia a mezzanotte, riscaldate a bagno maria le bottigliette e brindate!