Una premessa a queste deliziose patate dolci ripiene di ceci e cavoletti di Bruxelles: se mi seguite già da un po’ sapete che a me piace molto lo stile americano o scandinavo, un po’ in tutto. Mi piace mangiare kale, bere matcha latte e comprare patate dolci al posto di quelle normali. Faccio colazione (vabhe non
Prosegui vegetariano
- Il gorgonzola, così come i broccoli, o lo si ama o lo si odia, non ci sono mezze misure. Io lo adoro, così come adoro i broccoli. Mio marito li detesta entrambi, che domande. E se i broccoli li mangio spesso e volentieri durante la settimana anche più di una volta, che tanto basta cuocerli al vapore 5 minuti e condirli con saleProsegui
- A metà tra un minestrone di legumi, una vellutata di funghi e una zuppa di cipolle questa zuppa di funghi e fagioli borlotti decreta per me l’inizio ufficiale e definitivo dell’autunno. E’ un peccato che la fuori non siano d’accordo e si possa uscire comodamente a mezze maniche verso mezzogiorno, tant’èProsegui
- Autunno, tempo di stufati. D’autunno rinasco, ricomincio i miei progetti, mi viene voglia di fare, di creare, di scoprire. D’estate essenzialmente vegeto in attesa si abbassino le temperature. Un orso bruno al contrario, insomma. Ma con il medesimo livello di socialità. Ad ogni modo, finalmente possiamoProsegui
- L’autunno è qui! Bhe insomma dicono inizi domani, ma di fatto anche il macellaio mi ha detto: c’è caldo ma la gente ha gente ha voglia delle cose invernali, vedi la c’è il cotechino già cotto, e lunedì faccio la trippa così accontento quelli che me la chiedono (!?). Ora, magari senza andare sulla polenta con loProsegui
- Le giornate si stanno accorciando. La luce sta cambiando e diventando più calda e avvolgente. Stamattina ho pianto di gioia nello spegnere i deumidificatori in casa con il termostato che segnava 25 gradi. Insomma sta arrivando l’autunno. Lo sento nell’aria. Giubilo! Zucca, funghi, tè caldo, piumone. Solo al pensieroProsegui
