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Insalata di cavoletti di Bruxelles e e agrumi al timo
Ingredienti
300
gr
di cavoletti di Bruxelles
1
miyagawa
1
clementina
1
mapo
2
cucchiai di noci pecan
il succo di un’arancia
1
cucchiaio di succo di limone
olio evo
sale e pepe
qualche rametto di timo
Istruzioni
Tagliate i cavoletti di Bruxelless a fette sottili ma non troppo o a spicchi e cuoceteli al vapore per 6 minuti, lasciateli raffreddare
Pelate a vivo gli agrumi e tagliateli a fette
Unite i succhi di arancia o limoni, l’olio evo, il timo tritato, il sale e il pepe
Unite i cavoletti con gli agrumi, aggiungete il condimento e cospargete di pecan tritate